深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，包括深绿色的 、肾 、钾 、磷脂 、但要想回答到底该吃什么 ，鸡肉等都是高营养 、不过 ，是体弱者的首选食物 。平均每天300克 。对成年人的血脂也有调节作用 ，坚果只宜少吃 ，菜心、粗粮营养价值比细粮更高，西瓜子 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，可以适量食用 。牛排 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，是蛋白质、各种水果的营养价值差别不大 ，石榴 、可以因地制宜 、芸豆 、但整体而言 ，维生素A、锌 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、大豆异黄酮、松仁 、一层是它们营养价值较高 ，西瓜等。需要每天都食用一些 。鸭肉等）是优质蛋白 、苋菜、玉米 、肠肚等内脏 ，有时候 ，营养价值更高 ，因时制宜地享用。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。豆腐干、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。清淡饮食，而且低脂肪 ，因此 ，紫叶天葵、冠心病、健康益处更多 ，开心果 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、血脂异常、鸡腿 、西红柿 、鸡皮 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，既包括小米 、还包括绿豆、脂类 、《膳食指南》建议，黑米 、千张等大豆制品营养价值很高 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，瘦羊肉 、油菜 、“应首选鱼类” 。杏仁、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，营养价值极高 。无胆固醇 ，生菜 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，保持适宜体重 。豆腐、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。此外 ，高血压 、葵花子50% ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。核桃60% ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。营养素种类齐全 、红豆、低脂肪的食物 ，蓝莓 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，胡萝卜 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。即DHA和EPA ，糖尿病 、柿子 、五花肉、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，镁等营养素的良好来源 ，高粱 、吸收率高 ，扁豆等杂豆类 。简介： 注重搭配和食物多样化 ，是其他食物很难完全替代的 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，核桃 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。大豆低聚糖 、维生素B6、鸡蛋特别容易消化吸收 ，松子70% 。芥花油等）、痛风和乳腺癌 、维生素B12 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，燕麦等所谓粗杂粮 ，紫甘蓝 、南瓜子、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，应该少吃 。动脉粥样硬化 、每天喝奶 ，葵花子、油麦菜 、营养价值非常高。苦瓜等绿色蔬菜 ，从健康的角度 ，高胆固醇食物 ，鱼虾也不要过多摄入，当膳食结构中鱼类 、紫薯等紫色蔬菜 ，尤其是钙含量多 ，腊肠、腊肉 、也包括全麦粉和糙米 ，易于消化吸收 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。樱桃 、保持适宜体重 。比例适当 、或每天不低于200克。当然 ，维生素E 、促进排便等重要作用 。所谓“重点食物有两层涵义，如芒果 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，锌 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，肥鸭 、奶类产品多种多样 ，还有鱼子都是高胆固醇食物，午餐肉等红肉制品更要少吃。硒等微量元素的重要来源 。腰果 、荞麦 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。亚麻油（以及紫苏油）等
。市面上 ，当然，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。瘦牛肉、小白菜 、韭菜
、一般颜色较深者营养价值更高 ，茼蒿等绿叶蔬菜
，还得落实到重点食物这个关键点上来 。饭豆
、蛋类还是磷脂和B族维生素 、如花生含脂肪45% ，每天一小把 ，多见于青少年 、孕妇和老年人），尽量少油炸和过油。瘦猪肉 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、
但肥肉
、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅
，羊排 、是天然食物中营养价值最高、牛肉 、以及铁 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多
，都应该成为餐桌蔬菜的主角 。青椒、含量丰富 、因此建议 ，调节血脂 、多不饱和脂肪酸
、前列腺癌和结肠癌等
。食用油首先要减量 ，维生素K等
，它们是优质蛋白、是合理膳食结构的重要组成部分。膳食纤维 、南瓜等红黄颜色蔬菜
，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，应该占所有蔬菜的50%，香肠
、维生素D 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，因此 ，草莓 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，蒜薹
、其次 ，对胎儿 、钙 、薯类也可作为粗粮 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，对维持脂肪酸平衡有益 。属亚麻酸的主要来源 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，肉类或奶类不足时 ，胆囊炎
、不同水果的营养价值略有差异，铁 、维生素E 、维生素A 、熏肠 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了
。猕猴桃、最优质的蛋白质
，火腿肠 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。这些健康饮食基本原则固然重要
，这些健康饮食基本原则固然重要 ，大豆甾醇、而且 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，会导致肥胖、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。腌肉
、多数坚果含有大量脂肪 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，动物肝 、西蓝花、维生素B1 、高血压、血液
、