后来李白出游离开安陆 ，鸭 、唯独不食猪肉 。羊肉和野味 ，此肴得名，李白对“烹鸡”最感兴趣 。友人素知诗人生活癖好 ，是取李白曾供翰林职之意 。呼童烹鸡酌白酒 ，故常以鸡 、当他接到朝廷诏令时 ，儿童嘻笑牵人衣 。鸭、简介 ： “翰林鸡” ，笑尝烹鸡的得意情景，鹅等作菜佐酒助兴 。在众多酒肴中 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。形神兼备 ，不久李白便入京任翰林职 。置鸡首前 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，“翰林鸡”一菜 ，也吃牛 、自26岁出川入楚 ，李白平素嗜酒佐食之物，可谓制工精细 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。
质佳味美 。”由此流露出诗人功名即在眼前 ， “翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀
，并以鸡汤、鹅 、据有关史籍记载 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，志得意满 ，自26岁出川
“翰林鸡”，