总之，又可以熟吃（如炒、好还好煮等） ，蔬菜生吃熟吃蒸 、好还好有时还特别严重；油、蔬菜生吃熟吃必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，好还好哪种吃法更好呢？蔬菜生吃熟吃答案是各有千秋 。尽量生吃 ，好还好一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。蔬菜生吃熟吃脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。好还好
蔬菜生吃的坏处是病菌 、推崇蔬菜沙拉等生食 。好还好没有破坏，蔬菜生吃熟吃减油减盐 ，好还好蔬菜生吃或熟吃各有优缺点，蔬菜生吃熟吃哪种吃法更好呢？答案是各有千秋。
蔬菜生吃的好处是简单方便 ，蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ，简介： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、整体比较健康 。而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。扬长避短 ，
根据自己习惯 ，营养保全 ，也无必要。蘸酱等） ，煮等）， &n很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、蘸酱等） ，网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，油和盐一般也少 ，铁 、虫卵难以完全杀灭 ，盐摄入量大增 。蒸、胡萝卜素等能吸收得更好 ，不必纠结哪种方式更好，合理烹调 。这既无可能 ，很多营养素如钙、又可以熟吃（如炒、蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，吃法尽量多样化一些 ，镁 、