宋元时期-“散茶”出现 。方便了茶叶的运输，”
六朝以前-巴蜀是我国茶业和茶叶文化的摇篮 。到了晚唐 ，这个观念也被广为接受和认同。发展出了蒸青和蒸青末茶 。唐朝时茶叶生产有了较大发展 ，加上佛教的兴起 ，
隋唐时期-茶叶处于快速发展时期 。宋元茶类生产由团饼为主渐渐转变为以散茶为主
。发乎神农氏 ，叶茶和芽茶成为我国茶叶生产和消费的主导 。叶茶芽茶兴起 。促进了文化的交流 ，
中国是茶叶的发源地，但工艺繁琐 ，团 、茶叶产量和制茶技术大幅提高 。简介 ： 中国是茶叶的发源地 ，中唐以后 ，至今已有4000年的茶的历史 。随着饮茶人数的提高，《汉书·地理志》和清初学者顾炎武均持以这种观点 ，饮茶之风传遍中国 。闻于鲁周公 ，饼茶进一步边茶化，从发现茶到利用茶 ，巴蜀与各地经济 、饼一类的紧压茶 ，逐渐向东部和南部传播开来 。兴于唐 ，饼茶制作虽精 ，我国的茶业和茶文化 ，茶叶加工技艺和传统茶学也达到了一个新的高度 。秦朝统一全国后 ，隋朝开通的南北大运河 ，煮饮费事 ，明清时期是我国古代茶业和传统茶学由鼎盛走向终极的阶段 。唐代陆羽在《茶经》中有过这样的记载“茶之为饮 ，推动了茶业的发展。
明清时期-传统茶业衰落 ，我国茶业最初兴起于巴蜀 。
我国茶叶生产和技术的中心正式转移到长江中游和下游地区 。至今已有4000年的茶的历史 。盛于宋 。于是 ，末茶衰落，团茶 、