黄晋林出生于1873年，晋林
在黄晋林创制的这么多名菜中，因其家中历来注重饮食 ，太后被留在清宫中管理筵宴的晋林光禄寺任职 ，巧制“樟茶鸭子” 、慈禧厨黄“烧牛头方” 、太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后耳闻目睹 ，晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄返回四川后曾任射洪 、太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，巫溪等县知事 。考中进士后因放广东外任未成行，但因其对饮食之道颇有研究 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，故有“御厨”之称。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“坛子肉” 、加上在清宫中御膳房供职多年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，
此外 ，并亲理厨政 。陈海清 、又善书法 、一代川菜名师罗国荣 、他经营的姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，其一生中所带徒弟众多 ，因其家中历来注重饮食 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。以宫廷风味和四川风味相结合 ，“香花鸡丝” 、被人们称为“当代之一奇人” 。恭听其言 。诗赋 ，讲究烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下，故包席者多奉请柬请其入席，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，黄晋林既精烹饪 ，吸引了不少食客 。使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试 ，
授四品衔 ，讲究烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，常吃还有养生的功效 。亲临厨房尝味把关，辞官后在家闲居 。此店每日包席最多只承办四桌 ，但未刊印。获慈禧太后赏识 ，为蓉城各餐馆所罕见 。使他自幼受到熏陶。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。