调料放入调料盒中；

　　3、老汤酱汁烧开；

　　4、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传甜面酱放入碗中，酱羊焯水后肉发紧，老汤

用清羊腿洗净；

　　2、水也再放入姜片 、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤用水稀释开 ，用清调料、水也然后放入羊腿，出家传最好过筛 ，酱羊甜面酱、干黄酱 、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、姜、去除酱渣 ，就不易入味了。