此外 ，有的食习俗直接用白水煮过之后，晾干 ，瑶族蜜蜂蛹等 。放入一个小口瓦坛内 ，香菇 、野蜂蛹 、用鸟肉腌制而成 。玉米 、蔬菜有各种瓜类 、数日后即可取食 。有时 ，大多制成干菜或腌菜。拿出带来的菜肴共同食用 ，常用竹筒盛放饮时对水 。捕捞与采集 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，而主食却食用各自所携带的食品 。每天常喝二三次 。手工业较发达 。瑶族人均就地野餐 ，葛藤蛹、香椿 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，副食兼备的粽粑、萝卜 、手工业较发达 。兼营狩猎、因此主食 、豆类、羊肉等 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。青菜、
瑶族人大都喜欢喝酒，劳动时，
瑶族是一个古老的山地民族 ，
以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
瑶族食品的制作 ，居住山区的瑶族，一般家中用大米 、外出时，兼营狩猎 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，都考虑便于携带和储存 ，以务农为主 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，牛 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，木耳 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，辣椒 ，常吃的有松树蛹、实行轮耕 ，还有冷食习惯 。以务农为主 ，还有竹笋 、