夹菜时
，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜对他不要反复劝菜 ，吃饭夹菜一次不宜过多 ，夹菜谨防筷子打架
。吃饭又伸筷夹另一道菜。若需使用公筷或公用调羹的菜
，因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜偶尔掉下一些在桌上，简介 ： 一道菜上桌后 ，
一道菜上桌后 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，切不可将其放回菜盘内 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，