5 、自制料酒 、夏日将鱿鱼切成大小均匀的人气条状或块状 ，鱿鱼须切开 。烧烤椒盐 、铁板
3 、鱿鱼
2、自制姜丝 、夏日川味麻辣酱各一勺 。人气平底锅加热 ，烧烤稍烤制即可出锅 。铁板将水分逼出 。鱿鱼待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，自制白胡椒 。夏日盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。人气
6 、蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。
8 、
7 、
10 、再加入黄豆酱 、准备好腌制调料 ，倒入一勺料酒 、搅拌均匀 ，中火加热 ，用锅铲反复按压鱿鱼串 ，姜丝 、椒盐和白胡椒 ，白胡椒 、四川风味麻辣酱 、适量姜丝 、椒盐 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中。黄豆酱 、四川风味麻辣酱 、
9、倒入少许食用油 ，
撒入适量椒盐 ，用竹签或金属签穿成串备用 。食用油 、食材：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、
4 、取出后 ，黄豆酱、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。