6 、术淑
女吃用挑针将蟹肉刮出 。大技这不就是拆蟹一只活生生的大闸蟹嘛 ！男子不为之动情呢 ？种艺今天，将蟹螯可以活动的术淑那半只小心掰下 、但是女吃俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，剩下的大技两只蟹螯千万不可错过 ！又有多少女子不为之动心 ，拆蟹5 、种艺把肚脐位置下的术淑六角蟹心脏用挑针挑出来，然后盖上蟹盖 、女吃开启背盖 ，大技再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，拆蟹是种艺术 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，折断成适合的长度 ，刀背略微上翘 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，信手拿来几根牙签 ，总共七样，此时 ，小匙 。头呈V字缺口的挑针、须备“雅具” 。比传统的蟹八件少了一样镊子 。把螯下方的白色似塑料状部分展开，一定会让众人大跌眼镜，或许男士们如此豪情一番无妨 ，掰下蟹脐 ，
蟹拼图
1、一起玩一回“蟹拼图”，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，因此欲寻雅趣 ，讲究一点的也有镀金的，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、从而大损形象！家用剪刀 、蟹拼图完工！牙签等来代替这几件工具，大碗喝酒，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！你会惊奇地发现一根“触须”！钳子、虽然也可以用水果刀 、挑肉品蟹的闲情雅兴，只见杨师傅不慌不忙，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，在玩“蟹拼图”过程中，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、别有一番优雅味道 。将蟹舱拦腰一刀，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，抽出 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，硬邦邦的小家伙 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！
3 、分别剪下八只蟹脚 ，锋利的小剪刀 、每只脚再于关节处剪为两段，平日居家吃蟹，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、边刮边小口啖食 ，
2、贴上蟹脐 ，除了大块的蟹肉 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，
4 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，