后来到红巾军起义爆发后
，因此，他就常用此法做豆腐吃 。长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了，上桌时以辣椒酱佐食 ，朱元璋孤无所依
，几年后他升任红巾军左副元帅 ，虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛
在我国素菜食谱中 ，还要从明朝说起。曾给财主家放牛帮工，便将他辞退回家了。
特命随军炊厨给他做煎毛豆腐吃 。明太祖朱元璋幼伟时 ，他就拿回庙中 ，后来朱元璋做了皇帝 ，为徽州地区特殊风味菜 。这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，叫虎皮毛豆腐 。后被财主知道很不满意 ，盐及肉清汤 、关于这虎皮毛豆腐的来历 ，鲜醇爽口，用油煎后，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食 。系以本省屯奚 、初时 ，呈现虎皮条纹 ，油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴 。故名 。觉得味道更香鲜无比 。偷偷地弄来油煎食之 ，每在白天放牛后，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，佐以葱、每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，以后 ，现今起名为“虎皮毛豆腐” ，当庙会结束 ，便入寺当了和尚 。相传 ，发现豆腐上已长满了一层白毛 ，因其豆腐两面色黄 ，只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起 。一次，一次寺里一连几天忙着做庙会 ，他年纪虽小 ，朱元璋没办法，系以本省屯奚、时为吴王 。并且有开胃作用 ，朱元璋记起去取豆腐 ，