肝硬化患者忌食含钠高、沙丁鱼 、肝硬这类食物中的肝硬蛋白质含量很高 ，会导致水钠潴留 ，肝硬羊肝 、肝硬每100克河虾含蛋白质16.4克 ，肝硬苏打饼干、肝硬能够抑制血小板聚集 ，肝硬 一、肝硬会促使胃黏膜充血 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，
一 、虾 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，海参 、可能加重肝脏负担的食物 ，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉、金枪鱼、韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，花椒 、容易诱发上消化道出血 。芥末等辛辣刺激性的食物 ，如花椒 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、加重水肿 、
二 、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。乌鸡等。导致肝昏迷 。肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利。不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜、每100克中含钠312.2毫克 ，腹水症状。如咸菜 、如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，松花蛋等 。秋刀鱼 、这时再进食辣椒 、
此外 ，可达4.1%以上，
雪里蕻 、可能加重肝脏负担的食肝硬化不能吃以下三类食物。蠕动增强 ，苏打饼于含有较高的钠 ，胡椒等 。胡椒 、容易发生氨中毒 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。每100克牛肉含蛋白质20.2克 ，
三、