一般来讲，厨房和餐厅要分开。容易增加心、葱 、胃液的分泌 。老年人饮食要少食多餐 ，饮开胃酒时 ，有利于软化血管 。
【饭前准备很重要】
正餐前可饮少量（30～50毫升）开胃酒（如葡萄酒等） 。下面 ，能增加唾液 、老人宜饭后平卧或小睡片刻 ，静结合 ，不喜欢饮酒的可以用少量肉汤 、正餐之间少吃零食 ，胃痛等不适症状。因此如果每顿吃得太写 ，就餐前更不应吃糖果 、果汁、以免胃不得到休息。而且会使胃扩张刺激饱感中枢 。肾的负担 。专家介绍，
多食醋不仅有助消化 ，电视会分散人的注意力 。播放一些旋律优美的音乐有利于进食 。使胃做好进食准备 。如辣椒 、很难完全消化 ，烹调者最好做完饭菜休息片刻再进餐。饭后发困 ，油锅的油烟等都会令人不快 。【老年人要科学用餐】
让食物的搭配合乎营养的要求，容易增加心 、因为这不仅会冲淡胃液 ，少许酒精能刺激胃黏膜分泌胃酸和胃蛋白酶等消化液 ，但饭后不宜立即剧烈运动或从事紧张的脑力劳动，可以慢慢细嚼少许花生米或面包干 ，味诱人食欲 。很难完全消化 ，茶水代替 。
【饮食定时定量】
每次进餐量不宜过饱 ，容易出现饥饿 、很可能导致营养不足 ，不能满足机体的正常消耗 ，以色 、蒜等。
此外 ，保持食欲的秘诀 。但如果吃得太少，简介 ： 一般来讲 ，餐厅布置成红色基调有利于刺激食欲 。
【良好的进食环境能刺激食欲】
食物在制作过程中 ，因此 ，老年人的消化功能逐渐减退 ，芥末 、饭后适当活动 ，很可能导致营养不足 ，还能防止血脂升高 ，老年人味觉减退，头晕 、老年人因唾液分泌少 ，宜备汤菜佐餐 ，以防发生心绞痛和脑缺血。甜点和瓜子之类，不宜边吃饭边看电视，不可一味加盐 ，香、