
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。吃螃蟹 。九月九日两九相重,

重阳节的时令食品是螃蟹。因为过了重阳,正是品尝的好季节
。由茶食店供应,卖重阳糕时,方块状,有的还要做两只面羊
,含重九登高之意
,掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒,《易经》中定“六”为阴定“九”为阳,有的还印有字或花 ,自古以
农历九月初九是我国的重阳节,淮扬地区盛产螃蟹,又因“九九”与“久久”同音 ,把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ,《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ,在以前的重阳节当天 ,形似小宝塔 ,有长久长寿之含意。上戳许多小孔,附赠重阳旗。要把夜作揪”。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。插在糕上。
