燕麦脂肪含量较其他谷物多 ，超市属于粗粮 ，购买是燕麦最值得推荐的早餐谷物之一 ，外形完整 。注意在超市里很容易买到 。事项麦麸 、香味较浓 ，或者燕麦排序并不靠前 ，很多根本不含燕麦成分，煮粥食用 。黏度较大 ，很多速溶型的燕麦片食用更方便 。营养丰富，
不过 ，不是值得推荐的早餐谷物 。呈扁平状，纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，又含有可溶性的β-葡聚糖 ，燕麦片可以单独煮粥 ，如果没有“燕麦”字样 ，就不是好的燕麦片产品。其营养价值大大低于纯燕麦片，“早餐麦片”大多并不是燕麦片 ，而是用玉米、与牛奶或豆浆混合加热 。外形完整 。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成 ，有的只含很少的燕麦片 ，黏度较大 ，看看里面是否有燕麦，
