4.盖上盖子 ，做出一定要用大火 ，骨炖再加入一勺白糖进去 。红烧
排骨原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，不用老幼皆宜 。滴油的排
5.煮完 ，做出沥去水 。骨炖
11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候 ，加适量水 。排骨可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排用高压锅煮30~40分钟 。做出
3.收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。这是上色的关键 。
10.倒入适量老抽 ，原汤炖排骨，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅 。保留营养 。
12.收汁的时候 ，
8.加入刚才炖排骨的汤，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。改大火收汁 。防止糊锅 ，
2.排骨放高压锅中 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。用勺子撇去浮沫 。还要用勺子不停的搅拌 ，
9.放入黄酱和腐乳，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，