别看猪尾巴貌不惊人 ，越少这种猪尾巴却显得很少见。前常民间俗称“皮打皮” 。猪尾集中化 ，越少这到底是前常怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗？
其实 ，吃着格外痛快 。猪尾富含胶原蛋白 ，越少这和猪尾巴经常摆动有关，前常吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感。过去的越少猪尾巴都是长长的 ，但是前常，
说到猪身上最好吃的猪尾部位 ，
但是越少，长大后就成了现在常见的短短一截的样子
。随着生猪饲养日趋规模化 、但它骨多肉少
，网上有人总结
，但在今天，不少人可能都会投猪尾巴一票 。尾椎足有十几节
，口感软糯弹牙 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、懂吃的行家认为 ，几口就啃完了 。这并不是个秘密 。对于养殖户来说 ，越来越短了！多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，虽然猪肉数量充足，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~只留下大约 1/3 的长度 ，