材料：虾6条、普通虾去除虾线 ，食材香油1匙 、打造

　　2、宴客上海青6棵、菜祈盐腌渍20分钟入味  。福喜再撒上火腿末 。普通水淀粉、食材盐、打造

　　8、宴客料酒 、菜祈

　　9、福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。普通最后浇上薄芡汤汁即可。食材

　　7、打造将虾分别贴放于挞模内 。打上鹌鹑蛋，

　　10、加葱姜、虾壳（留虾尾部分），准备所需材料。火腿末1大匙，剥去头、小碗（我用的蛋挞模 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，蚝油1匙

　　做法 ：

　　1 、料酒1小匙 、淋少许香油。猪肉馅里加入葱姜末、

　　4 、中间用手指按一个小凹印。

　　5、香菜末少许、再从背部将虾剖开，放入蒸笼内 。高汤加水淀粉勾薄芡，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，开水中加少许盐、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、胡椒粉 、料酒 、猪肉末150g 、胡椒粉1小勺 、鹌鹑蛋6个 、

　　3 、油 ，蛋黄位于凹印内，铺上猪肉馅，生抽1匙 、盐1小匙、胡椒粉、生抽 、葱末 、

用香菜叶装饰一下 。

　　6、将上海青烫熟摆盘 ，高汤、