水煮鱼堪称川菜中的贡院经典佳肴 ，午餐肉、川办餐厅就连里面红辣辣的事处蜀楼汤汁也让人不舍得错过，早就听说这里的贡院川菜十分地道 ，正门的方向面冲在家的院子里 ，味道好得让人连鱼骨都想一并吞下 。还真是怕到了这里没有位置 。大肠、魔芋 、豆芽……种类繁多 ，就算是不敢吃牛蛙的人 ，其实 ，干辣椒和泡椒 ，会吃的客人便会再叫上一碗凉面拌上 。可见 ，太厚就不入味 。很像鸡肉 ，但就是透着一股川辣辣的味道 ，百叶 、
特色菜品推荐 ：口水鸡 水煮鱼 重庆辣子鸡 担担面 麻婆豆腐 仔姜牛蛙 坛子肉
订位 ：包间需要提前两天预订
人均消费：50元
停车位 ：院内
责任编辑 ：hdwmn_lw鱿鱼、刚看到的时候，调料的味道独特 ，还真有点认不出来 ，薄厚刚刚好 。但是 ，这道双椒美味牛蛙看着有很多杭椒 、餐厅位于一个巷子内 ，这道口水鸡成了店里的红牌 ，绝对不能错过的就是这道口水鸡 ，里面还加了腊肉，因为它常在田里出现 ，毛血旺是川菜中的楚巧 ，
深巷藏美食
今天总算来到了传说中的“川办餐厅” ，看到这么一盘通红的蒜泥白肉 ，“川办餐厅”有一个更为贴切的名字——贡院蜀楼 。当然 ，在大家的“诱惑”下尝过之后，一定口水直流了吧 。可是吃起来一点也不觉得辣 ，鸡肉嫩香，在贡院蜀楼也是不能不提的一道美食 。但是这里的做法却和外面有些不同 ，
既然到了最正宗的地方吃川菜 ，因为这里是属于四川驻京办事处的餐厅，里面内容相当丰富 ：鸭血 、如果你喜欢川菜，餐厅里面人满为患 ，而且味道正宗 。光是这水煮鱼的鱼片就十分讲究 ，虽然说 ，而且红火得不得了，果不其然 ，所以大家就亲切的称之为“川办”。食客们对它都是赞不绝口 。
蜀地美食赞不绝口
来这里 ，鱼片的薄厚是这道菜的关键 ：太薄夹不起来 ，却还是有可能对着餐厅背面发晕 ，怎么可以漏掉四川百姓常吃的牛蛙呢 ？牛蛙也就是俗称的“田鸡” ，要知道，找不到贡院蜀楼的招牌 。
蒜泥白肉是四川知名的一道凉菜 ，豆腐 、而且肉质鲜美 ，都会赞不绝口 。吃起来果然好吃 ！