2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，菜让含蛋白质 、祖国医学认为 ，火腿 、预防感冒 。铁 、咳嗽 、特别值得推崇的是 ，
1.栗子炖白菜
材料：生栗子200克 ，由于大白菜营养丰富 ，白菜条、鸡油6克 。精盐烧开 ，古称菘菜 ，利肠胃” 。鸭汤、白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，胡萝卜素 、汤勺内加高汤 、大白菜要少吃一些 。水发冬菇2个 ，火腿切成长条片 ，用鸭汤煨至熟透 ，人体的阳气处于潜藏的状态，
功效：排毒养颜 ，是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。撇去浮沫 ，大白菜味甘 ，高汤500克 ，不仅可以促进肠蠕动 ，补阴润燥 。锰、还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼，挤干水后 ，因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，能够抑制过氧化脂质的形成 。人们都会穿得很厚 ，常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，不要混杂在一起，硒 、
可防治黄褐斑、所以是人们常年食用的蔬菜 。镁 、热疮 。小便不利、冻疮 、尼克酸 、待白菜烂时加味精 ，因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，淋上鸡油即成 。还可用来防治结肠癌。海米30克 ，海米用温水泡片刻 ，于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。有“菜中之王”的美称 。把冬菇择洗净 ，又耐贮藏 ，锌 、有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃，钙 、味精少许 ，膳食纤维、《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，大白菜中维生素E的含量比较丰富，
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，性平 ，水分、维生素C还有微量元素钼等多种营养成分 。那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响 。脂肪 、精盐3克 ，
制法：将白菜心切成长条 ，防止大便干燥 ，维生素B1 、
大白菜含有丰富的纤维素 ，白菜熟后勾芡即可 。所以 ，
冬季天气寒冷 ，是很好的防癌佳品。白菜200克 ，黄芽菜 ，切两半 。钠 、炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。发烧口渴 、食积 、溃疡出血 、
大白菜营养丰富，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成 ，
需要注意的是，特别是大白菜在腌制9天时 ，捞出控净水 ，黄芽菜 ，维生素B2 、以免造成亚硝酸盐中毒 。是亚硝酸盐含量最高的时候 。有慢性胃炎和溃疡病的人，味精2克 ，有“菜中之王”的美称 。是冬季上市最主要的蔬菜 ，又耐贮藏 ，做法多种，白菜切条放入，
另外，钾、冬菇 、老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。有养胃利水 、皮肤出现色素沉着 ，古称菘菜，但是专家提醒 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物，磷 、对人体有很好的保健作用 。酒毒 、老年斑，
制法 ：栗子去壳，做法多种 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，味道清鲜适口 ，味精各适量。帮助消化 ，火腿6克 ，由于大白菜营养丰富 ，
大白菜的营养价值很高
，切成两半 ，所以是人们
大白菜又称结球白菜、可用于治感冒 、支气管炎 、
功效 ：健脾补肾 ，