7 、抗拒将煮好的辣诱肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，将金针菇铺在碗里备用 。惑酸姜末 、汤金高汤一碗
做法 ：
1、针肥
主料 ：肥牛片300克 、无法白胡椒粉1/4匙 、抗拒野山椒末20克 、辣诱
5 、过滤掉汤里的料渣不用 。白胡椒粉 、这种辣椒酱口感清爽 、是保证口感的关键 。
3 、浇上些热油 。锅里烧热油 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，金针菇洗净 ，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、陈醋1/2匙 、
4 、和金针菇一起放入碗内即可 。青红尖椒各2个、盐1/2匙 、
3 、
灰灰小贴士：
1 、
2 、
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9 、再加入陈醋 、但不影响味道 。速冻肥牛片提前取出解冻。
5 、准备材料 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，
煮至肥牛片由红转为白色即可 。放入化冻后的肥牛片 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，鱼露1匙（约15ML） 、鱼露大火煮开 。6 、入口渣太多，千万不能煮久了，肥牛片断生即可，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。
4 、野山椒末放入锅内炒香 。也很好吃 。将切碎的葱末 、料酒1/2匙 、酸辣 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，蒜5瓣 、蒜末 、
2 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。生姜3片、加入高汤或清水，否则煮老了口感就不好吃了 。